3. Menjamu Selera : Sotong Masak Itam

Attayaya Butang Emas on 2009-05-27

RESEP

Bahan
  • 1 kg sotong atau cumi-cumi
  • 1 gelas air asam jawa

Bumbu Yang Dihaluskan
  • 100 gram cabe kering
  • 6 ulas bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • Garam, penyedap rasa secukupnya.

Cara Membuatnya
  • Sotong dibersihkan, dipotong-potong lalu ditiriskan diambil 5 buah hitamnya
  • Tumis bumbu sampai harum, masukkan hitam sotong, air asam, garam dan penyedap rasa masak sampai mendidih dan sotongnya lembut, siap disajikan.