3. Menjamu Selera : Singgang

Attayaya Butang Emas on 2009-05-24

RESEP

Bahan
  • Dapat dibuat dari jenis ikan belanak, terubuk, selangat dan ikan parang

Bumbu
  • 2 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 ruas halia (memarkan)
  • 1 genggam lada kecil
  • 2 cangkir air asam jawa
  • Garam, penyedap rasa secukupnya

Cara Membuatnya
  • Ikan dibersihkan
  • Bawang merah dan bawang putih diiris kasar, lada kecil dibuang tangkainya.
  • Masukkan air asam jawa ke dalam periuk, lalu masukkan halia, ikan, garam dan penyedap rasa serta bawang dan lada kecil, masak sampai mendidih.