3. Menjamu Selera : Bubur Pedas

Attayaya Butang Emas on 2009-05-16

RESEP

Bahan
  • 250 gr beras
  • ½ biji nyiur kelapa parut disangrai (ginseng) dan digiling halus (nyiur gule)

Bumbu Yang Dihaluskan
  • 7 biji cabe merah
  • 1 sendok makan merica
  • 5 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 sendok teh adas manis
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Memasaknya
  • Masak beras sampai menjadi bubur
  • Bumbu ditumis kemudian masukkan nyiur gule ke dalam bubur tadi, masak sampai semua bahan sebati, kemudian diangkat dan siap disajikan.