4. Penganan (Kue-Mue) Basah : Tepung Kusoi

Attayaya Butang Emas on 2009-09-01

RESEP

Bahan
  • 1 gelas tepung beras
  • 2 gelas tepung terigu
  • 500 gram gula merah
  • 4 gelas air
  • 1 sendok the kapur sirih
  • 1 ½ gelas gula pasir
  • ½ dari buah nyiur diparut
  • Garam secukupnya

Cara Membuatnya
  • Masak gula merah dan air sampai mendidih, lalu disaring
  • Campurkan air gula merah dengan tepung beras dan tepung terigu aduk sampai rata
  • Masukkan adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 15 menit
  • Kue ini dimakan bersama nyiur yang diparut yang telah diberi sedikit garam