RESEP
Bahan
Bahan
- 1 kg mentimun
- 500 gram kacang panjang
- 2 buah wortel
- 2 ruas halia dimayang halus
- 5 ulas bawang putih
- 10 ulas bawang merah
- 100 gram cabe rawit
- ½ gelas minyak goring
- 5 sendok makan cuka
- 7 ulas bawang putih
- 10 ulas bawang merah
- 100 gram kemiri
- 100 gram cabe kering
- 250 gram garam
- 2 ruas halia
- Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
- Semua sayuran dibersihkan kemudian dipotong-potong
- Rendam semua sayuran dengan air garam kira-kira 10 menit, kemudian tiriskan
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan cuka dan aduk sampai rata
- Setelah dingin baru dicampur dengan sayuran.
